今回の食べて幸せになる 単・早・美 料理は

一つの工程から三品作っちゃう料理 

グラタン トマトサラダ スープ

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レシピ

1~2人前

○サラダ編

トマト
ジャガイモ
ブロッコリー
コーン

[ドレッシング] 

お酢       大さじ1
マヨネーズ    大さじ1
粒マスタード   大さじ1/2
砂糖         大さじ1/2 
粗挽き黒胡椒   好きだだけ


○グラタン編

舞茸
シャウエッセン
コーン
溶けるチーズ   50g
パン粉     大さじ3


○ スープ編

カイワレの葉   適量




まずは3品の下ごしらえから
① 鍋に水と 塩小さじ1/2 入れて 一口大にカットした ジャガイモを水の状態から入れる

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② 沸騰してから 5分~7分すると ジャガイモが食べ頃に。

(ジャガイモの大きさ等によって 茹で上がり時間が異なるので時々竹串などで刺してみて

湯で具合を確認するといいですが、レンジでチンなら 4分位で丁度良い感じになります!)


③ [ドレッシング作り] 私はジャガイモを茹でている間にドレッシングを作ります。

ドレッシングは 材料を混ぜるだけ!


④ 鍋で茹でる場合、火の通りやすい

ブロッコリー
シャウエッセン
舞茸

を食べやすい大きさにカットして鍋へ投入

1分茹でたら  3品分の下ごしらえ終わりです。

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  [ここから3品に仕上げます] 



まずは トマトサラダ

① 2人分なので 副菜として温野菜サラダ適に ジャガイモとブロッコリーをお皿に取り分け

次の一品にも使うので半分強を残しておく。

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② 一口大にカットした トマトとコーン と盛りつけて、作っておいたドレッシングを掛けます

トマトサラダ 出来上がり~ まず一品目 

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つづいて 2品目 グラタン



グラタン

① グラタン皿にバターを塗って

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残っていた具材をすべて入れます

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今回はサラダには 舞茸とシャウエッセンは入れてないの グラタンの方に入れました。

② サラダの残りのコーンがあれば

コーン
溶けるチーズ  50g
パン粉      大さじ3

をかけて オーブンへ!

(オーブンに寄って時間が違ったりするので、グラタンモードなどを利用してください)

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 グラタン出来上がり~ 

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そして魔法の 3品目  スープ
 
野菜とシャウエッセンを 茹でた水分が なんと美味しいスープになってます!!

カイワレ の葉を浮かせるだけで

スープ出来上がり~  

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これで 一気に3品完成  

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単・早・美 ワンポイント


40分で3品完成

今回は3品同時進行な感じで 作ってみましたが、実は忙しい時でも逆にお手軽なんです

2品作ればスープは オマケで 出来上がってるので 3品目がいつの間にか出来上がっている

魔法の料理でした



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